韭菜素包子
角瓜我们这边都是喊xing瓜
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步骤1/20
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新鲜的韭菜自己家种的
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步骤2/20
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割了好多韭菜,择了一上午
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步骤3/20
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角瓜一个三四斤,我买的小的很嫩,把皮削掉洗净,把它刮成丝然后用纱布包起来把里面的水分压出来,压过后也就剩的不多
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步骤4/20
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韭菜洗过的忘拍了,然后韭菜切碎放盆里鸡蛋炒好放入,压过的角瓜放入
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步骤5/20
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放入薄豆腐丁,盐,鸡精,十三香,酱油,香油
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步骤6/20
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把所有调料搅拌均匀
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步骤7/20
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早上发的面,放入水搅拌成絮状
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步骤8/20
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下午两点多就发好了,三点准备的馅,准备好,收拾好开始包的时候四点多
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步骤9/20
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发的挺好
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步骤10/20
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开始包
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步骤11/20
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我也是自作自受,发的面太多了,包了四锅
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步骤12/20
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挺好的
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步骤13/20
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放锅里开始蒸
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步骤14/20
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热腾腾的包子出炉了,中间是个大的
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步骤15/20
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可以吃了,但是我不能吃,把第二锅放锅里,开始包第三锅,包好可以醒十来分钟,我每锅是二十五分钟,关火后再焖五分钟
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步骤16/20
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顺便包几个糖包
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步骤17/20
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糖包
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步骤18/20
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最后一锅包了小笼包,真的很小
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步骤19/20
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给我爸爸送包子去了,小笼包出锅没有拍照
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最后一步
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包子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-01
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