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仁面酱的做法

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仁面酱

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七八月份仁面上市了，正是制作仁面酱的时候。仁面酱酸酸的辣辣的，开胃消食，大人小孩都喜欢！

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1小时以上 | 配菜(中级)

仁面 5斤

、

海天海鲜酱 2瓶

、

海天柱候酱 1瓶

、

海天黄豆酱 2瓶

、

东古香格辣 3瓶

、

蒜头 1或1.5斤

、

辣椒 1斤

、

紫苏 1斤

、

砂糖 1斤

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把蒜头，紫苏，辣椒切好备用。仁面洗好，拍开。（忘记拍仁面了）
步骤2/6 点击查看大图
把所有的酱倒进锅里，加入砂糖拌匀，煮至冒泡。（一定要不停的搅拌，容易粘锅）
步骤3/6 点击查看大图
倒入辣椒蒜头紫苏拌匀，煮至冒泡。
步骤4/6 点击查看大图
把煮好的酱倒进盘子里，凉透。
步骤5/6 点击查看大图
把仁面倒进酱里，搅拌均匀。现在可以装进瓶子里了。装的时候要用筷子把仁面酱插实，要尽量做到没有气泡，便于保存。
最后一步点击查看大图
看，这就是成品，放到冰箱里可以保存一年哦！（瓶子是网上买的，送人特好看）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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