火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品
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步骤1/11
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准备好所有材料
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所有面包材料统统倒进面包桶,启动发面团模式,大约一个半小时
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步骤3/11
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程序结束后继续把面团留在面包桶里进行第一次发酵
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步骤4/11
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待面团发至两倍大
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步骤5/11
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取出排气静置10分钟
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步骤6/11
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平均分割成8个小面团,滚圆,静置15分钟
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步骤7/11
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取一个小面团,擀成长椭圆型
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步骤8/11
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卷入火腿肠(或者肉松)封口朝下放好
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步骤9/11
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所有的面团都卷好后放进烤盘,然后放进烤箱中进行二次发酵(我在烤箱里放了一碗热水,为了让他更好的二发
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步骤10/11
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发酵结束后取出,刷蛋液,挤上沙拉酱,撒上芝士碎,最后撒点葱碎就可以了
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最后一步
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烤箱预热180度,15分钟到20分钟即可(注意观察表面颜色,适当时候盖锡纸)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-31
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