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大碗凉拌金针黑木耳的做法

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大碗凉拌金针黑木耳

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夏天人热，血液也会变得粘稠，黑木耳炒着吃又没有什么味道，所以决定拌着吃，即清凉又可以防止血液黏稠疏通血管。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黑木耳

、

金针菇

、

小米椒 2个

、

蒜蓉

、

姜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
坐水，加盐和色拉油，待滚。加色拉油是为了焯水时不变菜的本色，颜色好看。
步骤2/6 点击查看大图
黑木耳泡发，剪蒂，焯水，备用。
步骤3/6 点击查看大图
金针菇焯水，撕成条状。
步骤4/6 点击查看大图
蒜泥，小米椒，糖醋姜切粒。
步骤5/6 点击查看大图
找一个大盆倒入焯好水的黑木耳金针菇，加入盐、鸡精、酱油、醋、倒入备好的蒜蓉姜粒椒圈。
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装碗，放入冰箱保鲜，待下午食用。

小贴士

因为自己不是很喜欢生姜的味道，所以用的是糖醋姜，一样可以起到为木耳祛味的目的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-30

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