南瓜吐司
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步骤1/16
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南瓜去皮，切块，入锅蒸熟
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步骤2/16
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将晾凉后的南瓜，牛奶，全蛋液倒入料理机打成泥备用
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步骤3/16
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将除黄油以外的所有原材料，揉成光滑的面团，最后加入黄油，揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发
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步骤4/16
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面团醒发至2～2.5倍大，手指戳一下，不回弹不回缩
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步骤5/16
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把发酵好的面团取出，在面板上按揉一下，排出气体
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步骤6/16
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将面团分成三等份
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步骤7/16
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取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形
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步骤8/16
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将椭圆形面片，从下往上卷起
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步骤9/16
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将卷好的面团，松弛15分钟
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步骤10/16
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取一个松驰好的面团擀开，再翻过来卷起
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步骤11/16
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全部卷好的面团，放进吐司盒里
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步骤12/16
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烤箱下层放一盘热水，吐司盒放在热水上层，用烤箱的发酵功能进行二次发酵
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步骤13/16
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发至模具的9分满
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步骤14/16
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盖上吐司模的盖子
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步骤15/16
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烤箱170度，上下火预热，将吐司放在烤箱下层，烤大给35分钟即可
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最后一步
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出炉后立刻倒出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-28
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