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黑胡椒牛肉片的做法

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黑胡椒牛肉片

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30–60分钟 | 切墩(初级)

牛肉片 300g

、

洋葱 1个

、

葱姜末半碟

、

黑胡椒粉 10g

、

料酒 5g

、

酱油 5g

、

糖 5g

、

盐 5g

、

鸡精 3g

、

油 50g

、

耗油 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先来一张全家福
步骤2/5 点击查看大图
料酒，耗油，牛肉片煨30分钟
步骤3/5 点击查看大图
淀粉加入清水，半小碗即可，放入酱油，黑胡椒粉，糖，盐，鸡精搅匀待用
步骤4/5 点击查看大图
油下锅倒入葱姜末炒香，放入牛肉，炒几下到发白放入圆葱
最后一步点击查看大图
炒熟后放入调好的黑胡椒汁，翻炒2分钟，待汁均匀裹住牛肉即可

小贴士

黑胡椒，盐等调料大家可以根据自己的口味适当增减，汁放久了底下会坨，用的时候再搅拌下，水如果放多了就多靠一会，收下汁，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-28

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