蓝莓布朗尼
Chocolate Brownie是美国一种很普通的家庭点心,布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间, 有些人将它归属饼干类,它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样的样子。
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步骤1/5
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安琪布朗尼预拌粉300g、鸡蛋两枚(约90g)、植物油100g、全脂牛奶200g全部放在一起混匀。
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步骤2/5
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把面糊倒入垫了油纸的烤盘内,用刮刀刮平,放进烤箱160度烤20分钟。
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步骤3/5
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雀巢淡奶油加入6g好时可可粉打发,再加入切碎的25g蓝莓干拌匀。
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步骤4/5
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将烤熟的蛋糕片成薄片分为上下两层,再从中间切开一分为二,将刚才打发好的奶油挤入蛋糕片中(挤三层奶油、蛋糕片四层)放入冰箱冷藏一小时,再切成小块。
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最后一步
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在表面裱上奶油,装饰上新鲜蓝莓和可可粉就大功告成了。
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发布于 2016-07-25
蓝莓布朗尼的其他做法
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