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巴西烤肉的做法

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巴西烤肉

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家庭版烤肉，很有食欲有木有！动手做起来

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牛肉 300克

、

黄瓜一根

、

胡萝卜一根

、

红黄绿灯笼椒各一个

、

洋葱半个

、

生姜小半块

、

大蒜 3瓣

、

辣椒粉适量

、

黑胡椒适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
牛肉洗净吸干水分，剔去表面筋膜；切成稍大一点儿的块儿；
步骤3/10 点击查看大图
葱切丝，姜切片，蒜切末，洋葱切丝；和牛肉一起放进大碗；加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉；
步骤4/10 点击查看大图
带上一次性手套，抓捏均匀；盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜；
步骤5/10 点击查看大图
烤肉前将黄瓜和胡萝卜切厚片，绿红黄灯笼椒切与肉大小相当的片；
步骤6/10 点击查看大图
取出肉，与蔬菜交替穿在竹签上；
步骤7/10 点击查看大图
串好了
步骤8/10 点击查看大图
烤箱通电，上下温180℃，预热5分钟；
步骤9/10 点击查看大图
烤之前刷上一层油
最后一步点击查看大图
将肉串直接放在网架上，底部放接油盘，继续烤20分钟；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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