辣子鸡
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
整鸡切成小块,比较容易入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡肉里加入料酒、葱段、姜片、黑胡椒粉、五香粉、盐抓匀腌制半小时
-
步骤4/7
点击查看大图
开火,放多一点的油,八成热时下鸡块。
-
步骤5/7
点击查看大图
第一遍鸡肉下油锅炸至表现有点金黄,捞出
-
步骤6/7
点击查看大图
二次复炸,炸至表面金黄,鸡皮酥脆,再捞出。
-
最后一步
点击查看大图
这个是炸完后的鸡块。锅里留一点油,依次倒入花椒、蒜、姜、干辣椒翻炒。出锅前放葱段、鸡精再翻炒下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
辣子鸡的其他做法
辣子鸡的相关分类
辣子鸡的相关推荐
-
湖南名菜东安鸡
24474人看过 -
牛腩粉猪肠粉
56246人看过 -
湖南小炒鸡
478614人看过 -
辣子鸡
316382人看过 -
牛腩粉
15615人看过 -
湖南米粉
510796人看过 -
辣子鸡
10314人看过 -
辣子鸡
9115人看过 -
自制牛肉酱 | 米饭面条好搭配
215013人看过 -
#肉食主义#牛肉粥
161378人看过 -
湖南米线
145290人看过 -
麻辣牛腩面|牛腩汤料
60401人看过