烂肉豌豆
149克
41克
57克
1710
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/4
冷锅热油，姜末、花椒、蒜片、干辣椒段爆香，下肉末翻炒。
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步骤2/4
肉末变色后放洗净的豌豆翻炒，待豌豆有噼噼啪啪的响声后尝一颗，嗯，肯定没熟。
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步骤3/4
加盐再炒一会儿，加水闷一下，不要加太多，水干了尝一下，没熟再加水闷，直到熟了为止。
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最后一步
起锅……
一不小心加太多水，水没干但是豌豆已经熟了怎么办？调点水淀粉加进去收水，出来的菜有点粘粘糊糊的样子，不过有些人就好这一口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-19
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