黄豆炖猪蹄
今天用苏泊尔珐琅锅做了这道黄豆炖猪蹄，猪蹄营养价值丰富，口感独特，富含胶原蛋白，可以增加皮肤弹性，有美容养颜抗衰老的作用，所以爱美的你要多吃哦。
318克
378克
78克
4544
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/8
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黄豆提前用冷水泡开，我泡了一夜，第二天正好用。
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步骤2/8
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猪蹄切小块，冷水下锅，放几片姜片，可以去腥味，用大火煮去猪蹄的血水，温水冲洗干净。
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步骤3/8
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锅底倒入适量食用油，煸香葱姜。
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步骤4/8
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放入猪蹄和泡发好的黄豆。
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步骤5/8
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加入盐，老抽，八角，桂皮，冰糖，倒入水，没过猪蹄。
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步骤6/8
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大火烧开，小火慢炖2小时即可。
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步骤7/8
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是不是很诱人啊。
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最后一步
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苏泊尔珐琅锅加厚的铸铁基材，有很强大的储热保温性，非常适合文火慢炖这道菜，让猪蹄的营养充分迸发。厚重密闭锅盖，可以食材受热更均匀，牢牢锁住营养不外流哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
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