椰香酸奶香蕉松饼（无糖低脂）
一款早餐松饼，适合“减脂期”但又嘴馋的你！ 椰香酸奶香蕉松饼 椰子油取代黄油，易消化，促进新陈代谢 酸奶提升口感，增加蛋白质和钙的含量 全麦面粉，富含植物纤维，使口感富有弹性 香蕉，取代部分面粉量，降低松饼热量！
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步骤1/9
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准备食材。
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步骤2/9
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先将酵母、小苏打放入全麦面粉中，搅拌均匀。（因为后面会放盐，盐与酵母直接接触，会影响酵母活性，所以要提前将酵母埋入面粉中。）
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步骤3/9
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打入鸡蛋，放入牛奶、酸奶，椰子油，搅拌均匀。搅拌均匀后，再放盐。继续搅拌。
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步骤4/9
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面糊液做好后，用保鲜膜盖住，放入冰箱。（由于是酵母版，所以要提前发酵，而我一般都是前晚放入冰箱发酵，次日清晨，取出做饼。）当然，你嫌前夜发酵麻烦，你也可以把1g酵母，改成泡打粉，就不用等待发酵。
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步骤5/9
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次日清晨，取出面糊液。将香蕉压成泥，混入面糊液。滴几滴柠檬汁，搅拌均匀。
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步骤6/9
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取不粘锅，热锅。确定你的锅是不会粘锅的，即可以不放油，如不肯定，则可刷一层薄油。
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步骤7/9
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放入1勺面糊，等面糊饼表面出现气泡，则立即反面。
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步骤8/9
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反复步骤8，直至面糊液用尽。即可。（如果早晨时间紧，完全可以，烘饼间隙，刷牙洗脸，呵呵。）
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最后一步
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然后，摆盘，照相，搞定。
此款松饼，没有放糖，是因为本人在减脂期，控制糖的摄入，并且也不太嗜甜。再加之，香蕉本身带甜味，所以，并不会太多影响口感。
如果，你很喜欢甜味，可适当放一些。
But，我还是建议，为了身体健康和身材，还是少糖为好哦。呵呵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-15
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