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一食半刻 | 皮蛋拌豆腐

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小熊萌食堂

豆腐的嫩滑，再加上皮蛋的丰富口感，每次出去吃饭必定的凉菜，超级爱。
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10分左右   |   切墩(初级)
内酯豆腐 300克
、
皮蛋 2个
、
香菜 1棵
、
小葱 1棵
、
大蒜 3瓣
、
小米椒 2个
、
盐 1勺
、
糖 1勺
、
陈醋 适量
、
生抽 适量
、
辣椒油 2勺
烹饪步骤
小贴士

自制飘香辣椒油，就是油泼辣子。辣椒粉中加入适量的盐；油加热，放入桂皮、花椒、八角炸几分钟捞出，然后将热油倒进辣椒粉中即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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