不粘模版菠菜戚风
网红菠菜戚风蛋糕,清新的绿色,让人眼前一亮~
51克
13克
150克
340
千卡
-
步骤1/17
点击查看大图
准备材料:菠菜切碎,加入少量水,用料理机打成汁;蛋黄蛋白分离备用。
-
步骤2/17
点击查看大图
蛋黄中加入细砂糖,搅拌均匀
-
步骤3/17
点击查看大图
加入菠菜汁搅拌均匀
-
步骤4/17
点击查看大图
加入玉米油搅拌均匀
-
步骤5/17
点击查看大图
加入过筛的低筋面粉
-
步骤6/17
点击查看大图
做好的蛋黄糊
-
步骤7/17
点击查看大图
分三次加入细砂糖,打发蛋白
-
步骤8/17
点击查看大图
打至硬性发泡
-
步骤9/17
点击查看大图
将打好的1/3蛋白,加入蛋黄糊,翻拌均匀
-
步骤10/17
点击查看大图
将拌好的面糊倒入剩下的蛋白中,继续翻拌均匀
-
步骤11/17
点击查看大图
将拌好的面糊倒入模具,轻震几下,消除大气泡
-
步骤12/17
点击查看大图
放入150度预热好的烤箱内,烘烤约55分钟,具体看状态
-
步骤13/17
点击查看大图
出炉轻摔一下,倒扣冷却
-
步骤14/17
点击查看大图
冷却后脱模
-
步骤15/17
点击查看大图
成品
-
步骤16/17
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
冷藏过后更好吃哦~
1.鸡蛋选用的是连壳65g左右的大小 2.这个蛋糕是使用长帝30L烤箱制作的,温度和时间根据个人烤箱情况调整 3.我使用的是阳晨8寸不沾蛋糕模做的这个戚风蛋糕,只要烤熟烤透,爬高没有问题的~不沾模比阳极模更便于清洗和护理~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-14
菠菜戚风的其他做法
菠菜戚风的相关分类
菠菜戚风的相关推荐
-
6寸戚风
73979人看过 -
完美不粘模具8寸戚风蛋糕
6771人看过 -
6寸戚风
4211人看过 -
6寸,8寸,10寸蛋糕
2047752人看过 -
不粘虐我千百遍,不成功不罢休!不粘模具戚风-新手慎重!
25219人看过 -
烧豆腐
117人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#红枣核桃蛋糕
6280人看过 -
低卡椰香斑斓燕麦麦芬蛋糕
4371人看过 -
凉拌虾仁鸡胸肉
997人看过 -
蒜薹炒肉
108人看过 -
酥炸白玉菇
178人看过 -
红烧栗子羊腿
1320人看过