小清新和重口味
7.13 这是一个尝试了小清新发现不对口所以强行重口味的故事…翻译过来就是今天我吃了两顿面条,先是吃了个凉拌茄子葱油面,太淡了吃着不爽,所以第二顿接着吃了个辣椒鸡蛋酱的,人生得到了升华…最后,正如大家所见,我已经好几天没去买菜了,估计过不了几天你们就又能看见我吃肉了…
35克
25克
75克
702
千卡
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步骤1/8
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先看看这不知道为啥剩下的茄子…因为它不好看…所以我切掉了把才想起来拍照…对不起茄子…
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步骤2/8
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把茄子切成块…咦?为啥莫名其妙又自己玩起来了⊙_⊙看心情再切几下上锅蒸,然后去下面条
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步骤3/8
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面条煮好捞出来过冷水再捞出来晾凉,去把葱和辣椒切成丁,切多了没事,我切多了没用完下顿接着用的…
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步骤4/8
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茄子蒸熟了凉一下把皮儿去了撕成条,加点生抽醋香油拌一拌,那边面条应该凉了,放个碗里,顶上放点葱花,烧点儿热油浇在上面,有点像那个葱油面⊙_⊙
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步骤5/8
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把面拌一拌,放上茄子,茄子上面为了好看再放点红辣椒,吃的时候再拌一拌,其实也挺好吃的,如果没有之后的辣椒鸡蛋酱⊙_⊙
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步骤6/8
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上顿剩下的辣椒和葱,碗里打几个鸡蛋,加几滴水打散,按你口味整点儿甜面酱加点水调稀点儿,锅里多放点油,把鸡蛋倒进去尽量炒散,要喜欢吃大块的就尽量别炒散?…扔辣椒和一半葱进去,炒两下,加甜面酱进去,如果你前面甜面酱没调稀的话这里就得加水了,多炒两下,水差不多炒没了把剩下葱加进去,再炒两下就可以关火了
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步骤7/8
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面还是用晾凉的面,我顺手切了点儿黄瓜丝,再舀上几勺炒好的酱,别都放上啊,剩下没事的…看起来就很好吃对不对( ̄▽ ̄)ノ
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最后一步
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小清新和重口味,选一个,尝尝吧( ´▽` )ノ
面一定要用凉的啊,大夏天的凉的才好吃啊~还有,我果然是hold不住小清新的…但是,辣椒鸡蛋酱真的好吃啊,不小清新我也认了(>﹏<)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-13
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