牛奶雪糕
牛奶雪糕做法简单，食材也简单，搅一搅就行，有手就会做。
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步骤1/18
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准备好所有材料
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步骤2/18
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将650g牛奶倒入大碗中，加入2匙炼乳
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步骤3/18
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加入25g玉米淀粉搅拌均匀
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步骤4/18
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加入30g白砂糖搅拌均匀（不喜欢太甜可以减10g白砂糖）
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步骤5/18
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加入打散的蛋黄液，搅拌均匀
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步骤6/18
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将牛奶混合液倒入锅中，开小火慢慢搅拌。淀粉容易结块，一定要不停搅拌。
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步骤7/18
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煮到浓稠状态关火
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步骤8/18
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将雪糕糊过筛放凉（热的时候吃，好像奶糕哦！）
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步骤9/18
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雪糕模具底部放少许黑加仑
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步骤10/18
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将雪糕糊倒入模具一半高
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步骤11/18
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再加入少许蔓越莓
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步骤12/18
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再将雪糕糊加满模具。（这样冷冻好了以后，一根雪糕就有蔓越莓和黑加仑两种口味了！）
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步骤13/18
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也可以直接把雪糕糊倒入模具，神马都不加，那就是原味牛奶雪糕了！
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步骤14/18
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做这个雪糕，我偷懒少开了一盒牛奶，结果雪糕糊不够用了。
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步骤15/18
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差3根雪糕，我就用模具倒了3杯牛奶，加入少许蜂蜜搅拌均匀。
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步骤16/18
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将牛奶倒入模具后，加入少许车厘子果酱（草莓酱、玫瑰酱、覆盆子果酱都可以哦！）这款雪糕就是硬冰雪糕了！
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步骤17/18
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盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上，冻硬了就可以吃了！
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最后一步
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这种雪糕可以随意DIY，果酱、坚果、巧克力、可可粉、抹茶粉……想加什么就加什么，口味可以千变万化哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-12 · 湖北省
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