辣酒煮花甲
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步骤1/7
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大葱一根,大蒜两瓣,生姜,切段,切片
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步骤2/7
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把配料入锅煸炒爆香
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步骤3/7
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煸炒后将配料加入约500ml水,放入适量花椒,加热
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步骤4/7
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将准备的花雕酒全部倒入,加十三香粉少许,郫县豆瓣酱两汤勺,生抽少许,盐少许,小火煮开
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步骤5/7
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料底煮开后,倒入花甲,调制大火,约四分钟,直到花甲开口关火
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步骤6/7
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最后加入少许麻油提香
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最后一步
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等待2分钟降温,入味,即可上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-05
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