蒜茸油麦菜
浏览 5.7万 · 收藏 195 · 学做 5
将做法保存到手机
蒜茸油麦菜是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜做法简单，口味 清淡爽口，有一句老话“大蒜治百病”因此可谓是一道食疗食物。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
油麦菜摘掉末端黄叶子，先剥成片再对半择断，清洗干净沥干水分。2、将蒜剁成蒜末备用3、锅内放入猪油，油6分热时放入一些蒜末炸香4、下油麦菜，快速翻炒几下5、炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐即可。（油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火）
小贴士
用猪油炒的青菜比较香，一般会去市场买几斤回来炸好炒青菜煮汤就用上了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-04
换个做法
蒜茸油麦菜的其他做法
蒜茸油麦菜的相关分类
蒜茸油麦菜的相关推荐
-
青炒红薯叶
133140人看过 -
清热解暑绿豆粥
51820人看过 -
凉拌豆腐
124682人看过 -
一学就会的电饭锅版叉烧肉
595164人看过 -
平菇炒肉片
2784367人看过 -
青椒炒洋葱
889794人看过 -
#舌尖上的端午#香葱酸菜炒豆芽
122979人看过 -
舒大厨的101道美味之菠萝鸭
80389人看过 -
#立冬第一补# 白鲫鱼豆腐汤
203538人看过 -
电饭锅蜜汁叉烧
6854人看过 -
蒜香红薯叶
1081202人看过 -
炒隔山肉
89999人看过
