亲测！一次就能成功的蛋挞！
纠结了好久终于买了海氏30升的烤箱 记录下烤箱首次启用 做了蛋挞 制作简单又美味～
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步骤1/6
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把冰箱里急冻的蛋挞皮码在烤盘上解冻先(烤盘是买烤箱的时候送的、刚好装下12枚蛋挞)
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步骤2/6
把纯牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳都倒入奶锅中，小火加热搅拌均匀直至白砂糖融化，记住！不需要煮开，糖化了即可。然后关火晾凉备用（这个步骤忘记拍了…）
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步骤3/6
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取三个蛋黄！(只要蛋黄！这样一会儿蛋挞液才会呈现淡黄色的状态)然后用筷子打散。等奶锅里的挞液放凉了之后混进去搅拌均匀。
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步骤4/6
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混合好挞液后倒入挞皮中，每一只大约7、8分满
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步骤5/6
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烤箱200℃上下火提前预热3分钟，然后把做好的蛋挞放进预热好的烤箱中层烤25分钟，待蛋挞表面呈现焦黄的状态就可以啦！
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最后一步
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开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-04
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