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茄汁面的做法

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茄汁面

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炎炎夏日如何对抗紫外线，各位mm总是有自己的办法，今天小编也为小主们献上一计“看好茄汁面”走起

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30–60分钟 | 切墩(初级)

香菇干 60g

、

胡萝卜 100g

、

西红柿 3个

、

黄瓜，面条,葱，香菜，盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
番茄（西红柿）洗净，打成果酱备用
步骤2/6 点击查看大图
葱，香菇，胡萝卜切丁做主料，再切些黄瓜，胡萝卜丝香菜做陪盘备用
步骤3/6 点击查看大图
低温热油至微冒烟，将葱，胡萝卜，香菇依次加入
步骤4/6 点击查看大图
煸炒均匀后加入适量盐（小编比较亲赖豆瓣酱，放酱的话就一定少放盐）因为这是做卤料，所以要微偏咸口
步骤5/6 点击查看大图
待蔬菜丁炒至8成熟，把打好的西红柿果酱全部倒入锅内，继续翻炒至蔬菜丁全熟，汤汁浓稠即可
最后一步点击查看大图
面条煮熟盛碗，放胡萝卜，黄瓜丝，香菜撒上，最后淋上番茄汁，亲，还能侯的住吗？快来动手试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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