大理石曲奇
137克
29克
215克
1965
千卡
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步骤1/10
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黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器搅打至体积彭松
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步骤2/10
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慢慢加入牛奶,继续搅打片刻,直到牛奶和黄油混合均匀
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步骤3/10
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筛入低筋面粉
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步骤4/10
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用橡皮刮刀翻拌均匀,成为柔软的面糊
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步骤5/10
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把拌均匀的面糊分成两份,将可可粉筛入其中一份面糊里,翻拌均匀,成为巧克力面糊
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步骤6/10
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把巧克力面糊和黄油面糊整成圆柱形
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步骤7/10
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把两个面团叠在一起,用手反复揉捏几次,使面团互相混合,就成了混合面团,(揉捏的次数不能太多,不然就把面团完全混成一体了,就没有大理石花纹了)把面团用保鲜膜放进饼干模具里放冰箱冷冻30分钟左右直到变硬
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步骤8/10
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切成0.3CM的片
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步骤9/10
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切好的饼干摆在放了油纸的烤盘,每块饼干要有足够的距离,把烤箱预热好,180度,烤15分钟,表面金黄色即可
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最后一步
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这是成品
这款饼干想要有好看的花纹,关键是在两种颜色面团在揉捏在一起的时候,要反复揉几次,只要觉得花纹好看就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-04
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