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改良版肉夹馍

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猫咪的快乐食光

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。 此款肉夹馍是根据家人的饮食习惯改良的，和传统的做法有明显的区别。
食材清单 加入采购清单
水 160克
、
盐 2克
、
中筋面粉 300克
、
酵母 3.5克
、
一、馅料
、
五花肉 250克
、
土豆 200克
、
豇豆 150克
、
二、辅料
、
料酒 10克
、
白糖 10克
、
盐 1克
、
老抽 10克
、
生抽 10克
、
十三香 2克
、
玉米油 适量
、
水 适量
、
麻辣肉酱 30克
烹饪步骤
小贴士

1、在馅料里面加了蔬菜和麻辣肉酱，这样吃起来不会油腻。（亲也可以根据自己的喜好，不加蔬菜或者加入其他蔬菜） 2、酵母要根据气候做适当的增减。 3、因为各个烤箱的脾气不同，请按照自己的烤箱实际情况调整温度和时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-03

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