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雪莲子桃花泪「厨娘物语」

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小鹿一直大爱中式甜品 温润滋补也美的含蓄优雅 还有淡淡的诗意在里面~ 这期也取了个很有诗意的名字 雪莲子桃花泪其实是皂角米和桃胶的别称 (忍不住赞叹古人的文化底蕴之深 取的名字实在太动听了) 银耳桃胶和皂角米都富含满满的植物胶原蛋白 用这些胶质丰富的食材 搭配补血养颜的红枣枸杞和冰糖一起 炖出来清甜香浓 冬天吃了暖心暖胃 这道甜品我自己都吃了好多年 工作室几个从小就不爱吃银耳的菇凉们 尝了都大呼又软又糯超好吃 平时多喝汤水对女生是极好的 特别是这种富含胶原蛋白的亲民甜品 女同胞要紧紧马住 再多爱自己一点~
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小贴士

恩,这期有很多干货技巧要和你们分享~ 先来聊聊炖甜品用的养生壶: 其实养生壶就是一个带程序设定,可以调节功率的电热壶。操作方便只要插电就能用,可以烧水煮花茶炖汤炖甜品~ 关键能看见食物在透明玻璃壶里翻滚,实在是太养眼就拔草了! 到手后用了几次惊讶的发现效果也不输炖盅,于是这期就用了养生壶~ 童鞋们用砂锅高压锅做也可以做,方法都是一样的! 再聊聊食材: 桃胶是桃树分泌的树脂,皂角米是皂荚的果实。都是可以吃的,美容嫩肤滋阴润肺,还富含植物胶原蛋白。桃胶在选择上最好选水蜜桃胶。皂角米分单荚和双荚,单荚主要产在云南,双荚产在贵州,相比之下单荚胶质更足更好。银耳可以选择古田银耳(丑耳)或者椴木银耳,无污染无加工胶质也更足~ 桃胶皂角米也可以和牛奶一起炖,香浓又丝滑~和水果也可以一起煮,苹果梨加上一些蔓越莓干,酸酸甜甜也是很开胃的!银耳桃胶皂角米红枣枸杞这些男生女生都能吃,一般孕妇也都是可以食用的,不过每个人的具体情况有所不同,谨遵医嘱~ 至于购买途径,尽量选择大的食材专卖店或者药房超市。如果没有品质安全保证的店铺,小鹿建议大家不要轻易网购~ 好啦!再写下去就又变一大篇文章了! 大家对这些感兴趣的话,可以给我留言,整理好问题下次我再单写一篇给你们看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-06-30

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