猪肉炖土豆
今天早上忽然间想吃顿土豆了，牛肉顿时间太长，就买了猪肉来顿！！做完后感觉棒棒哒
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步骤1/6
肉切丁！！【可以用五花肉，我不吃肥肉，所以用的纯瘦肉】 然后一根大葱切成段，姜切四五片，剥蒜六七颗（由于没来及拍照所以只写步骤了）
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步骤2/6
热锅，热锅后倒入适量的油，然后立刻放入红辣椒，八角，花椒。翻炒至油温七八成热时倒入切好的肉丁（油不要太热，不然肉就炒老了）
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步骤3/6
翻炒至肉变色后，在锅中加入清水，水漫住肉为止！然后锅中加入盐，鸡精，胡椒粉，老抽，东古一品鲜 事先准备好的葱姜蒜 然后开始准备土豆和胡萝卜
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步骤4/6
把土豆和胡萝卜削皮后切块（土豆和胡萝卜切块要稍微大点，不然容易煮烂）锅开后把土豆和胡萝卜倒进去中火炖着
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步骤5/6
大约十五分钟后就熟了！！熟了后关火，先别吃让它在锅里泡会，这样会更入味
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最后一步
点击查看大图
出锅后的成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-28
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