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香到骨子里的蒜香排骨，勾走吃货的魂儿~的做法

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香到骨子里的蒜香排骨，勾走吃货的魂儿~

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记得小时候，最开心的事儿，就是吃妈妈给我做的蒜香排骨。小时候，好像完全不像现在，有那么多花样百出的零食，所以只是单纯的一次妈妈味道的排骨，就能乐得蹦高。现在外出离家工作，时常会怀念起妈妈蒜香排骨的味道！浓浓的蒜香包裹着每一颗排骨，根根分明，咬一口，香气从嘴巴肆意到鼻子里，简直是一场味觉盛宴。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

蒸鱼豉油 1大匙

、

蚝油 1大匙

、

白砂糖 2小勺

、

姜末一块

、

红椒末半个

、

蒜末 2头

、

排骨一斤

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料如下
步骤2/8 点击查看大图
将蒸鱼豉油、蚝油、糖，姜末，（一半）蒜末、红椒圈，倒入排骨内，搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
用保鲜膜包住排骨，放入冰箱，冷藏2个小时左右
步骤4/8 点击查看大图
烤盘铺好铝箔纸，将排骨码好
步骤5/8 点击查看大图
炒锅里倒入适量油，将剩余的一半蒜末炒出香味，然后再将蒜末和油一起浇到排骨上
步骤6/8 点击查看大图
封好铝箔纸
步骤7/8 点击查看大图
烤箱230°，烤25分钟之后，打开铝箔纸再烤15分钟（注意观察颜色哦~）后出炉
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一道香到骨子里的蒜香排骨，勾走吃货的魂儿！这个周末不妨尝试下。有爱的烤箱家常菜，带着妈妈厨房里的味道... ...

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

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