肉沫茄子
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步骤1/10
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长茄子4根
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步骤2/10
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切成三角块
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步骤3/10
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半个西红柿切丁，姜切片，蒜切沫
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步骤4/10
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肉沫中加料酒，生抽，糖，盐，葱花，生姜腌制半小时。
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步骤5/10
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炒锅加油烧热下入姜片和蒜泥爆香
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步骤6/10
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下入肉沫煸炒片刻
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步骤7/10
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下入西红柿丁煸炒
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步骤8/10
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加入茄子炒匀
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步骤9/10
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加少许水盖盖大火烧开转小火焖5分钟左右至茄子烂
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最后一步
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大火收汁，撒葱花出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-22
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