凉拌酸辣金针菇
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夏天不想吃油荤的，吃太清淡的又没胃口，来道凉拌金针菇，味道很酸爽哟
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
金针菇 芹菜 小米辣 葱花
金针菇500，小米辣3根，芹菜2节，葱花1根
烹饪步骤
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步骤1/4
先把金针菇洗净，把头子切掉，然后放开水里撩一下，捞起来把多余的水分倒掉
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步骤2/4
把芹菜，小米辣切成小段装在小碗里，然后在碗里加入醋，酱油，花椒粉，白糖，分别少许
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步骤3/4
把锅置火上，倒入少许玉米油，烧热，然后把油倒入碗里搅拌，这样能把小米辣的味道体现出来
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最后一步
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在碗里加少许盐和鸡精，将碗里的调汁淋在金针菇上面，最后撒上葱花即可，一道可口美味的凉拌金针菇就这样制作成功了
小贴士
口味可以根据自己的口味而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-22
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