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凉拌酸辣金针菇(4/4)
先把金针菇洗净，把头子切掉，然后放开水里撩一下，捞起来把多余的水分倒掉
把芹菜，小米辣切成小段装在小碗里，然后在碗里加入醋，酱油，花椒粉，白糖，分别少许
把锅置火上，倒入少许玉米油，烧热，然后把油倒入碗里搅拌，这样能把小米辣的味道体现出来
在碗里加少许盐和鸡精，将碗里的调汁淋在金针菇上面，最后撒上葱花即可，一道可口美味的凉拌金针菇就这样制作成功了