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牧羊人派

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牧羊人派（shepherd's pie），也叫农舍派（Cottage pie），是一种外皮铺着马铃薯泥的肉派，也是一道传统的欧洲菜。牧羊人派的內馅和顶部都有马铃薯泥，可以配饭、配意面，或者直接当饭吃，都非常美味哦~ 版权声明：图片&文字版权归属原作者 humil， 经作者授权@宜家家居使用
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
肥瘦猪肉 200g
、
牛肉 150g
、
杏鲍菇 100g
、
洋葱 1个
、
番茄 350g
、
马铃薯 500g
、
黄油 50g
、
奶粉 2勺
、
蛋黄 1个
、
红辣椒 半个
、
香叶 2片
、
面粉 1勺
、
黑胡椒 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
酱油 适量
、
料酒 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 肉类选自己喜欢的即可，鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉都可以，鱼肉不太好。 2. 马铃薯泥可以不用那么细腻，保持颗粒状更有口感。 3. 调料可以根据自己口味更改，可以不用辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-21

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