开胃空心菜梗
空心菜梗和什么都搭,又很开胃。下饭送粥的利器啊~
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步骤1/5
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菜市买处理好的空心菜梗,或是买一整把空心菜自己摘,这样叶子还可以另外做菜。
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步骤2/5
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辣椒切碎,空心菜梗洗净切段。
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步骤3/5
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不要切的太长 差不多就行了
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步骤4/5
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锅内放油爆炒几下辣椒,如果要放蒜蓉也和辣椒一起放,然后倒入空心菜梗翻炒,快熟时撒盐,倒入醋,酱油可放可不放,再翻炒一会儿就好了。
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最后一步
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装盘以后可以直接食用,有醋的原因颜色会慢慢变黄。如果不是马上吃的话,建议用保鲜膜把整盘菜梗包起来放置一会儿,会比较入味。
生辣椒也可以用线椒或者辣椒酱代替。不能吃辣可以尽量少放或不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-20
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