蛤蜊炖蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蛤蜊吐沙洗净后，放清水与葱姜同煮
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步骤2/5
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打蛋
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步骤3/5
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蛤蜊开口后捞出。蛤蜊水静置。
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步骤4/5
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倒入蛋液，与蛤蜊水比例1:1，记得滤去泡沫。我没有滤，成品有些小气孔。
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最后一步
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上锅蒸10分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-19
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