土豆泥鸡蛋饼
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步骤1/6
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先准备食材
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步骤2/6
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把土豆蒸熟，按成泥状。煮时，为了节省时间，可以把土豆切成块在放入沸水中煮。
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步骤3/6
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加入鸡蛋液，切丁的火腿肠，和切段的香葱，盐少许，鸡精少许，我还加了一点特仑苏牛奶，按照顺时针方向搅拌
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步骤4/6
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平底锅中放了一层油，先中火，等油快沸时，转成最小火，用勺子舀一勺土豆泥液，放了锅中，慢慢小火煎
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步骤5/6
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翻转一面继续煎，土豆饼双面都要煎。在翻转过程中，为防止饼中间对折断开，可用炒菜铲加筷子辅助帮助翻转
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最后一步
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美味的土豆泥鸡蛋火腿香葱饼出炉啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-15
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