番薯粉鸡蛋面
婆婆家拿来好多番薯淀粉一直没吃 之前婆婆有口述怎么做鸡蛋面 我就复刻一下 做好的面皮可汤可炒 直接吃也是可以哒
24克
14克
46克
452
千卡
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步骤1/9
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我做的是1人份的哟!
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步骤2/9
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50g番薯淀粉+1g盐+60g水搅匀
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步骤3/9
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敲入一个鸡蛋和一勺菜油再搅拌匀
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步骤4/9
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平底锅加热 倒入一半的面糊摊匀 表面凝固了就好了
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步骤5/9
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做好的面饼切成你要的粗细
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步骤6/9
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烧开一锅水 加一勺酱油
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步骤7/9
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然后冲到码好面条和葱的碗里
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步骤8/9
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再加一丢丢猪油
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最后一步
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齐活 开吃
25cm的平底锅我摊了两张面饼 刚好一碗的量。平底锅里不用加油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-15
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