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香煎孜然土豆片的做法

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香煎孜然土豆片

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我也不知道为什么，就爱吃土豆。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆适量

、

食用盐适量

、

食用油适量

、

葱蒜适量

、

香油适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆洗净去皮。
步骤2/5 点击查看大图
切成片装（我是用模型刀切的波浪片，这个根据个人喜好）
步骤3/5 点击查看大图
将土豆片放入锅中煮沸或则用蒸的，（用水煮是可放入一些盐。）最终目的是把土豆片煮软。然后拿起来可用冷水冷却一下
步骤4/5 点击查看大图
锅中放入食用油，油热后放入蒜末炒香，放入土豆片，小火慢煎。煎得差不多时了放入孜然粉炒匀。
最后一步点击查看大图
起锅，撒上葱花即可。就是这么简单。

小贴士

土豆片不要切太薄。不然在煎的时候翻炒时容易碎掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

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