炒蚬肉
蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质; 2、蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。
-
步骤1/9
点击查看大图
蚬肉在筛子里冲水,以便冲掉细沙,沥干水分
-
步骤2/9
点击查看大图
准备蒜头、姜片、蒜葱白
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里先不放油,蚬肉倒入摊平,大火把水分先炒干,偶尔翻炒。等水份蒸发后加油、葱白、姜、蒜头翻炒
-
步骤4/9
点击查看大图
加入盐翻炒,时炒时摊开,使肉接触锅面
-
步骤5/9
点击查看大图
炒至蚬肉变金黄色
-
步骤6/9
点击查看大图
加入料酒、糖、酱油翻炒,炒至蚬肉在锅内听到'pia pia'声,像炒饭饭在锅里跳动的声音即可。
-
步骤7/9
点击查看大图
成品
-
步骤8/9
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
蚬肉带咸味,调料要适量,不宜太多,很好的下饭菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-09
炒蚬肉的其他做法
炒蚬肉的相关分类
炒蚬肉的相关推荐
-
迷迭香美食| 土豆炖牛肉
823692人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2893551人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6546122人看过 -
#硬核菜谱制作人#葱油蛏子
3802033人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#清脂清肠的猪肉芹菜饺子
346511人看过 -
懒人看过来❗这是什么神仙炒面❓五分钟快手❗
111532人看过 -
土豆炖牛肉
16265126人看过 -
简简单单做蜜汁叉烧包~
229121人看过 -
秒杀路边摊❗️❗️巨好吃的爆炒花甲
466177人看过 -
糖醋藕片
2941789人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#酸辣蚬肉
133639人看过 -
韩式炸鸡翅根
1724717人看过