香辣鸡块：偶尔想吃的零食
偶尔在家，我就很想吃点东西，最好是咸的零食。有心情的时候，弄点香辣鸡块当茶配，咸香入味，即使是骨头也吃得得有滋有味。
91克
153克
11克
1292
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/12
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鸡肉洗净，斩块。
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步骤2/12
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加入盐与料酒拌匀，腌制15分钟，沥干水分。
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步骤3/12
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锅中热油，下鸡块。
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步骤4/12
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用中火炸至焦黄，取出。
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步骤5/12
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全部炸好后，再重新炸一遍，炸好的鸡肉备用。
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步骤6/12
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干辣椒剪碎。
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步骤7/12
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葱洗净，切段。
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步骤8/12
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姜洗净，切丝；蒜头去皮，拍碎。
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步骤9/12
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热油，下干辣椒、姜丝与蒜碎，用中小火煸炒出香味。
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步骤10/12
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加入鸡块与继续用中小火煸炒，将鸡肉与配料炒匀。
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步骤11/12
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加入葱段，翻炒几下。
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最后一步
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熄火，装盘即可食用。
这道菜，盐比平时下多点，炸出来的鸡块才咸香入味，才好吃。喜欢辣的同学就多下点辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-08
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