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韭菜饺子的做法

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韭菜饺子

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长年都在外地工作，过年也不一定能回家！所以到过节的时候就特别想吃饺子，也会特别想家人。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 700g

、

韭菜 500g

、

鸡蛋 1个

、

姜米

、

饺子皮

、

十三香 1勺

、

盐一茶匙

、

鸡精少许

、

酱油少许

、

李锦记蒸鱼豉油少许

、

蚝油少许

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉末（自己在家剁的比在菜场绞出来的好吃）
步骤2/10 点击查看大图
韭菜
步骤3/10 点击查看大图
葱花和鸡蛋（我只取蛋清）
步骤4/10 点击查看大图
姜末
步骤5/10 点击查看大图
五花肉里加入所有调料搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
加入韭菜末和葱末继续搅拌（我在里面有加入一点茶籽油、这样更香！可以自己用筷子稍微粘点尝下咸淡）
步骤7/10 点击查看大图
我不是很会和面这些、所以都是在菜场买的饺子皮、因为经常买所以跟老板娘比较熟悉、我都会提前说好、然后老板娘都是刚刚杆出来的饺子皮，然后电话打给我，卖我的都是皮又软又薄的✌️
步骤8/10 点击查看大图
不好看，不要吐槽哦！
步骤9/10 点击查看大图
哈哈哈！出锅啦✌️是不是也能看出来皮薄馅多了
最后一步点击查看大图
你有没有流口水了！

小贴士

煮饺子的时候可以在水里加点盐，这样饺子不容易粘住。而且，如果跟我一样喜欢吃干捞饺的，配上一碗清淡的饺子汤，也是不错的搭配呦✌️蘸料配方：丁点盐，蒜米，姜米，香油，香醋，葱花，自制油淋辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-08

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