麻酱烧饼
这是包包子剩的一块面,就试着做了这个烧饼
下载App查看
-
步骤1/6
面团发至1倍大就可以,别发的太大
-
步骤2/6
把盐、十三香、茴香粉和一点点油加在麻酱里,调匀。案板上抹油,把面团擀成半公分厚的面皮,把调好的料均匀地抹在面皮上
-
步骤3/6
点击查看大图
之后,一边抻薄面皮一边卷,直到卷好。揪成大小适中的剂子,把两边切口往中间团成圆的,收口在下
-
步骤4/6
点击查看大图
在面剂儿朝上的面刷水,放在芝麻里粘一下,把粘了芝麻的面朝下放在案板上按成饼,放入锅里,先烙芝麻那面
-
步骤5/6
点击查看大图
两面都稍微金黄色时,可以放入烤箱中上层,170°,10分钟左右,根据饼的厚度,可以中间拿出来捏捏,看看成熟的程度,视情况而定。也可以用饼铛直接烙熟。一样好吃
-
最后一步
点击查看大图
成品,外脆里软,再加上浓浓的芝麻和麻酱的香味儿。这次做的是盐的,下次做个甜的试试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-07
麻酱烧饼的其他做法
麻酱烧饼的相关分类
麻酱烧饼的相关推荐
-
锅塌豆腐【鲁菜】
60483人看过 -
麻酱烧饼
8259人看过 -
塌菜馍
12559人看过 -
麻酱烧饼
87584人看过 -
#我们约饭吧#柔软筋道凉了也不会硬的薄饼卷饼
1789028人看过 -
芝麻酱烧饼这么做,完全不够吃
8045446人看过 -
薄饼
398613人看过 -
免开火软嫩早餐鸡蛋饼
418924人看过 -
蒸菜馍
324841人看过 -
#好吃不上火#层次分明的【老北京麻酱烧饼】
755587人看过 -
棱角炒肉丝
128429人看过 -
鸡蛋韭菜粉条馅菜馍(驻马店特色)
206907人看过