蔓越莓饼干(奶酥球)
方子正好用一块小黄油,省的留着了,做了饼干,奶酥球也很好吃
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步骤1/6
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黄油放室温,用刮刀能戳动就可以了,然后就加入糖(我喜欢用白砂糖,感觉饼干里有颗粒感,当然也可以用糖粉啦,看个人喜欢)稍微打蓬松,加入盐、鸡蛋液,要搅拌均匀哦!
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步骤2/6
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加入过筛的低筋面粉,然后用刮刀搅拌均匀,别有颗粒哦!
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步骤3/6
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再放入切碎的蔓越莓!搅拌!
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步骤4/6
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放入长条模具冷冻一小时,然后切大概3毫米的片就好了!180度,15分钟左右!
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步骤5/6
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如果不放模具,可以盖着保鲜膜按成薄片,用可爱的模具压成饼干,烤制温度一样的!
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最后一步
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奶酥球我先180度烤了10分钟,然后用170度烤了15分钟!里面也是熟透了的!没有生芯!大家要自己掌握一下火候哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-07
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