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深秋泡黄瓜的做法

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深秋泡黄瓜

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这道菜甜而不腻，脆而爽滑。清香的味道让你回味无穷，赶快动手试试吧。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 3斤

、

野山椒少许

、

大蒜少许

、

绵白糖 340g

、

宴会酱油 290g

、

恒顺香醋 160g

、

水 1000g

、

味精 50g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将黄瓜切滚刀然后放盐腌制
步骤2/7 点击查看大图
将黄瓜腌出水来。
步骤3/7 点击查看大图
用自来水冲淡，一点咸味不能有，而且吃一个尝尝味道看看里面咸不咸，要里外都不能咸，即可沥干水备用。
步骤4/7 点击查看大图
将黄瓜里放蒜子，野山椒。
步骤5/7 点击查看大图
腌料汁：绵白糖340克，宴会酱油290克，味精5O克，恒顺香醋160克，水1000克，
步骤6/7 点击查看大图
将调好的汁倒进黄瓜中即可
最后一步点击查看大图
腌制24小时后即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-07

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