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咸蛋黄糯米饭的做法

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咸蛋黄糯米饭

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妈妈自己腌制的咸鸭蛋

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30~60分钟 | 切墩(初级)

腊肠 2条

、

糯米 250g

、

香菇若干

、

虾米若干

、

五花肉 100g

、

咸鸭蛋黄 8颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇、虾米、五花肉、腊肠先爆香
步骤2/6 点击查看大图
生糯米放锅炒一下
步骤3/6 点击查看大图
咸鸭蛋拿敲个小洞洞取出蛋液留鸭蛋黄在蛋壳里，然后把糯米饭装入鸭蛋黄里面。
步骤4/6 点击查看大图
都装好，可以开始放锅里蒸，大概蒸45分钟
步骤5/6 点击查看大图
熟了，之后就可以直接开吃了～
最后一步点击查看大图
蛋黄和糯米饭相结合，美味，记住炒配料糯米时不需要加盐哦，因为蛋黄本身就很咸～

小贴士

咸鸭蛋蛋清要取干净

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-03

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