番茄烩金针菇
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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 清爽酸甜的番茄，轻松煮出一锅，夏日炎炎也能见盆光的蔬菜汤，区别于罗宋汤，这道菜金针菇是主菜担当~
食材清单
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金针菇300g
、
番茄2个
、
蒜肉20g
、
葱段20g
、
方腿片30g
、
我厨番茄酱
、
小炒料包
、
两汤匙油
烹饪步骤
-
步骤1/4
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金针菇洗净去根部备用；
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步骤2/4
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番茄去皮去根蒂，切成块，蒜肉切成蒜片，葱段切成葱花备用，火腿切成丝备用；
-
步骤3/4
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锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下番茄酱和番茄炒香，加入200g水烧沸；
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最后一步
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下金针菇煮1分半钟烧至汤汁浓稠，根据个人口味加入小炒料包拌匀，撒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-02
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