是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉段烧茄子的做法

点击查看大图

肉段烧茄子

浏览 90.0万 · 收藏 5897 · 学做 27

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

瘦肉适量

、

茄子一个

、

青椒一个

、

胡萝卜适量

、

葱姜蒜适量

、

淀粉适量

、

盐一小勺

、

酱油适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱切丁，蒜切片，姜切丝，青椒切块，胡萝卜切片
步骤2/9 点击查看大图
小半碗水，加盐，味精，酱油，淀粉，搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
茄子用淀粉拌匀
步骤4/9 点击查看大图
肉放一点点水用淀粉抓匀
步骤5/9 点击查看大图
油温四成热的时候炸茄子条，炸微微金黄色捞出
步骤6/9 点击查看大图
同样油温四成热的时候炸肉，捞出，油温六成热的时候再炸一遍，把茄子，青椒，胡萝卜一起炸一下，捞出备用
步骤7/9 点击查看大图
葱姜蒜炸锅，火要小一点袄
步骤8/9 点击查看大图
出香后把调好的酱汁到里，料汁浓稠后把炸的的茄、肉、青椒、胡萝卜放进去翻炒到茄子和肉都粘到酱汁就可以啦
最后一步点击查看大图
完成，色香味俱全！可以加微信袄394464095

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-01

换个做法

肉段烧茄子的其他做法

肉段烧茄子的相关分类

菠萝排骨榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋香椿更多

肉段烧茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许