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茄汁豆腐的做法

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茄汁豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

蕃茄 1个大

、

蒜 5个

、

香葱 2个

、

盐小半勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆腐切中等方块。
步骤2/7 点击查看大图
番茄去皮切碎，蒜切小块，香葱切碎。
步骤3/7 点击查看大图
锅中放稍多些油，中小火下锅半煎半炸至两面金黄。
步骤4/7 点击查看大图
煎好豆腐备用。
步骤5/7 点击查看大图
锅中留少许油，炒香蒜片，倒入西红柿碎，加半碗水，炖至西红柿泥汤浓稠。
步骤6/7 点击查看大图
倒入豆腐、耗油和盐炖3分钟让豆腐入味。
最后一步点击查看大图
最后放点糖，洒上香葱碎即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-31

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