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缸豆肉丁煲饭的做法

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缸豆肉丁煲饭

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喜欢扁肉饭但是季节原因将扁豆换成了缸豆一样的美味.

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

缸豆

、

糯米

、

大米

、

香菇胡萝卜...

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将肉缸豆洗净后切丁备用.
步骤2/13 点击查看大图
切好的原料 . 我还加了些香菇这样煮出来的饭会更有味道 .
步骤3/13 点击查看大图
锅内加油 .油热后加入葱姜辣椒炒香 .
步骤4/13 点击查看大图
加入肉丁加佐料：料酒少量的盐糖酱油 .
步骤5/13 点击查看大图
加入能淹没肉丁的水盖锅盖待焖熟 .
步骤6/13 点击查看大图
肉熟后加入缸豆水翻炒后待焖熟 .
步骤7/13 点击查看大图
煮熟的缸豆焖肉 .
步骤8/13 点击查看大图
淘米我的淘米比例：糯米：大米 1:3 .
步骤9/13 点击查看大图
两个加在一起 .
步骤10/13 点击查看大图
饭蒸熟了 .撒上蒜叶然后将饭和缸豆肉丁翻匀 .
步骤11/13 点击查看大图
成品图 .
步骤12/13 点击查看大图
成品图 .
最后一步点击查看大图
这道缸豆肉丁煲饭你学会了吗？

小贴士

选择的肉要肥瘦比例均匀些 .这样子煮出来的饭才会油啧啧的很美味 .

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-31

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