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烤鸡

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百一爱厨房

无肉不欢。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡腿 2个
、
五香粉 适量
、
冰糖 适量
、
酱油(老抽也可以) 适量
、
盐 适量
、
洋葱 半个
、
胡椒粉 适量
、
孜然 适量
、
番茄 6个
、
薄荷 少量
烹饪步骤
小贴士

需要先把鸡泡在百分之六的盐水中浸泡6个小时以上，但是不能泡太久。然后拿出搽干晾24以上（脆皮）无需脆皮的话可忽略晾干这个步骤。然后90度低温烤。低温烤可以让整只鸡烤出来肉嫩而不会出现鸡肉很柴。这里烤的是鸡腿用烤整鸡的方法烤鸡腿出来的鸡腿更嫩哦。材料根据自己的需要添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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