清蒸鲳鱼
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10-30分钟
| 配菜(中级)
大鲳鱼
、
葱姜蒜大料
适量
烹饪步骤
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步骤1/5
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鲳鱼放水中化冻
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步骤2/5
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叱鱼。将鱼腮的红色三角区扣掉，然后从鱼肚剖开，将红色内脏拿掉，只剩鱼肉，冲洗干净
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步骤3/5
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在没面鱼身上各划三道，均匀抹上盐，两汤匙料酒，和味极鲜酱油，再把葱姜蒜沫盖在鱼身上，腌制二十分钟。
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步骤4/5
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蒸锅内防水烧开，放入盘子，中大火蒸八分钟，关火后再闷三分钟，然后出锅！
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最后一步
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太好吃了，喝一杯吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-29
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