红烧猪脚
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步骤1/11
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猪脚切好洗净，放进烧开的水，去血沫，要烧的久一点，看到血沫就捞出，直到看到很少血沫的时候就可以了
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步骤2/11
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然后捞起，用清水洗干净
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步骤3/11
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小火炒冰糖
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步骤4/11
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放猪脚一起煸炒
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步骤5/11
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炒至有糖色
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步骤6/11
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放已经切好的姜蒜辣椒，还有香叶八角进去翻炒
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步骤7/11
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放酱油翻炒住锅有点粘稠
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步骤8/11
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放开水，完全没过猪脚多一点，盖锅盖中火焖40分钟，注意不要放的太少水了，以防焖干了，关系到安全问题啊！
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步骤9/11
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焖到汤汁这样粘稠的时候，放少许盐，开小火继续焖几分钟
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步骤10/11
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快要干完的时候，撒点芝麻，最后把葱花放进去，翻炒几下，就可以出锅了
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最后一步
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完成，猪脚很Q哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-28
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