是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆米腌菜炒肉丁的做法

点击查看大图

豆米腌菜炒肉丁

浏览 3.5万 · 收藏 184 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春末连初夏，毛豆正当时。简单三步做，粥饭总相宜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

后腿肉一小块

、

腌咸菜半颗

、

毛豆米 200g

、

姜末、蒜末、干辣椒少许

、

食用油、盐、淀粉、料酒、老抽、生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
毛豆米焯水煮熟。腌咸菜清水漂一刻钟后捞起，择去老叶清洗干净，切成小段。后腿肉切小丁，用适量盐、料酒、水淀粉、老抽腌制片刻待用。
步骤2/3 点击查看大图
大火锅烧热，放多点油，将肉丁下入迅速炒至断生捞出。锅内留余油，放入葱姜末、干辣椒丁煸香，放腌菜进去翻炒几分钟后在加入豆米继续炒，期间可加少许清水。最后倒肉丁进去，加点盐和生抽，翻炒均匀，关火即成。
最后一步点击查看大图
看着惹人食欲有木有？

小贴士

毛豆米焯水要煮熟，不然会引起食物中毒，食用要适量，过多会引起肚肠涨气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

换个做法

豆米腌菜炒肉丁的其他做法

豆米腌菜炒肉丁的相关分类

冬笋儿菜牛奶萝卜年糕荷兰豆更多

豆米腌菜炒肉丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许