李子酱
又到李子成熟的季节了,特别喜欢李子咬开后的那一口红,让人心情瞬间变好,所以,为了延长这份好心情,那就把它变果酱吧!
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步骤1/8
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买来李子,洗净表皮,可用盐水泡一下
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步骤2/8
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去皮,一个个漂亮的身影华丽丽的呈现,忍不住来一颗,那酸爽~
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步骤3/8
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切碎,为了方便更碎,可以先用刀在果肉身上横竖切上几圈
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步骤4/8
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放冰糖,这个就根据个人口味来了,喜酸的少放点,喜甜就多加哈,可以在煮的时候尝尝来调味,我是喜欢甜的,因为糖也可以防腐
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步骤5/8
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奶锅开煮,不用放水哦,放糖的时候已经会有水渗出了,开最小火,慢慢搅拌,这个是最考验耐心和时间的
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步骤6/8
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煮得稍微软点后,可以用勺子压一下果粒,让果粒更快成酱
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步骤7/8
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大概半个小时OK,这需要看做的量
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最后一步
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装瓶,一定要洗净消毒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-27
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